ホームベーカリーで生地作りをしています。
PIZAコースで45分

１の生地を取り出したら２等分して、ベンチタイム

１５分やすませます。

生地を厚さ１ｃｍまで伸ばし、好みの具を乗せます。
私はカボチャ・パプリカ入りのバジルチキン、ハムチーズの２種

２回目の発酵（ホイロ）はとらずに、２３０度で予熱したオーブンで１３分くらい焼きます。