エリンギと豚肉の黒ゴマパスタ
Ｒｅｋｏ @cook_40045808
パスタの基本♪具を変えて、アレンジできるからパスタって好き♡
ごま、おいしいけど、歯に詰まるね（´～｀）
このレシピの生い立ち
今日は一人ご飯。冷蔵庫にあるモノでササッと作りました。
エリンギと豚肉の黒ゴマパスタ
パスタの基本♪具を変えて、アレンジできるからパスタって好き♡
ごま、おいしいけど、歯に詰まるね（´～｀）
このレシピの生い立ち
今日は一人ご飯。冷蔵庫にあるモノでササッと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、鷹の爪、EVをフライパンに入れ弱火にかける（ｱｰﾘｵｵｰﾘｵ）。
- 2
沸騰した湯に塩を一つまみ入れ、パスタを茹で始める。表示時間を目安にアルデンテにね。
- 3
気泡が出て香りが出てきたら鷹の爪は取り除き、薄く短冊切りしたエリンギと豚肉を投入。
- 4
焼き色がついたら塩コショウをし、パスタの茹で汁をお玉半分位入れ、少々蒸発させる。
- 5
茹であがったパスタをよく湯切りし、4に加え、更にごまも加えてザッと混ぜ合わせ、出来上がり♡
コツ・ポイント
予め湯は沸かし、1のフライパンに火を点けたと同時にパスタを投入。同時進行できます。パスタは時間が勝負！手早くね。
もし同時進行が無理な場合、茹で時間2分位前に火からおろし、そのまま湯を捨てずに1に取り掛かると丁度アルデンテになります。
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