肉まきまきロ-ル☆
はぷな @cook_40035678
どど〜んといっちゃって下さい☆
このレシピの生い立ち
野菜はインゲンでもなんでもいいと思います。水菜もしゃきしゃきしてあいますよ。エリンギ等は棒状に切ってから炒めても。ごくありふれた肉巻きです。タレは同割りで作りました。
肉まきまきロ-ル☆
どど〜んといっちゃって下さい☆
このレシピの生い立ち
野菜はインゲンでもなんでもいいと思います。水菜もしゃきしゃきしてあいますよ。エリンギ等は棒状に切ってから炒めても。ごくありふれた肉巻きです。タレは同割りで作りました。
作り方
- 1
ニンジンは棒状に切りアスパラは半分に切り塩ゆでしますお肉を斜めに巻いて行きます。塩コショウを軽く振っておきます。
-
- 2
フライパンを熱して中強火で巻き終わりを下にして焼き付けていきます。油が気になる時はキッチンペ-パ-で拭き取って下さい。
-
- 3
全体に火が通ったら弱火にして醤油、みりんをかけて照りを出します。
-
- 4
フライパンからお肉を取り出しお好みの大きさにカットします。
-
- 5
お皿に盛ってフライパンに残ったタレをかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
みりん、醤油を入れたら焦げやすいので気をつけて下さいね。照りが出たら火を止めます。余ったら冷蔵庫に入れて翌朝チンして軽く醤油をかけてお弁当にどうぞ☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235058
