うま～牛肉ぶっこみ赤ワイン煮込み❤
みぽみぽ～～ぬ @cook_40139033
材料ぶっこんで圧力鍋で煮るだけ簡単～なのに～なんだか凝った感じに出来上がります❤おもてなしや誕生日にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでワイン煮込みやっちゃえ～ってことで試しにぶっこみ煮込みしてみたところなんだか美味しくできました！今では我が家の定番メニュー❤
うま～牛肉ぶっこみ赤ワイン煮込み❤
材料ぶっこんで圧力鍋で煮るだけ簡単～なのに～なんだか凝った感じに出来上がります❤おもてなしや誕生日にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでワイン煮込みやっちゃえ～ってことで試しにぶっこみ煮込みしてみたところなんだか美味しくできました！今では我が家の定番メニュー❤
アプリでひらく作り方
- 1
お肉をお好みのサイズに切り塩こしょうで下味をつける。（１０～２０分ほど放置）玉ねぎを大き目に切りばらしておく。
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- 2
圧力鍋ににんにくと油大１を入れ熱し、
にんにくが色付いたらにんにくだけ別皿にとる。 - 3
肉から出た水分を拭き取り４面しっかり焼き色をつける。
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- 4
３に玉ねぎを入れ軽く炒め、別皿にとっておいたにんにくと★の調味料を鍋に入れ軽く混ぜる。
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- 5
蓋をして圧力がかかってから中火弱で２５分煮る。火を止め圧力が抜けたら出来上がり～♪（とろみのあるソースになってます）
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- 6
濃いめのソースなのでマッシュポテトのトッピングがおススメ❤バケットにソースをつけてもうま～です！！
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コツ・ポイント
お肉4００gの分量なので、大量に作りたいときは調味料を単純に倍にしてしまうとしゃびしゃびに出来上がってしまうので、玉ねぎとワインの分量を少な目にして作ってください。
つくれぽ
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