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バジルとプチトマトのパスタ*シーフード*
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バジルとプチトマトのパスタ*シーフード*-レシピのメイン写真

バジルとプチトマトのパスタ*シーフード*

ほよん
ほよん @cook_40046556

お鍋に入れてほっておくだけ☆ なのにおいしい!
忙しい時にぜひ作ってみてください^^
このレシピの生い立ち
自家製バジルソースを作ったので。
昔、雑誌で見たレシピをアレンジしてみました。

お鍋に入れてほっておくだけ☆ なのにおいしい!
忙しい時にぜひ作ってみてください^^
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自家製バジルソースを作ったので。
昔、雑誌で見たレシピをアレンジしてみました。

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バジルとプチトマトのパスタ*シーフード*

ほよん
ほよん @cook_40046556

お鍋に入れてほっておくだけ☆ なのにおいしい!
忙しい時にぜひ作ってみてください^^
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自家製バジルソースを作ったので。
昔、雑誌で見たレシピをアレンジしてみました。

お鍋に入れてほっておくだけ☆ なのにおいしい!
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自家製バジルソースを作ったので。
昔、雑誌で見たレシピをアレンジしてみました。

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材料

二人分
  • バジルソース(市販の物でも可) 大さじ4
  • プチトマト 5~6コ
  • ニンニク 1カケ
  • エビ 1パック
  • 冷凍ロールイカ 1本
  • パスタ 2人分
  • 塩 小さじ2~3
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    小さめで深いナベにバジルソースと二つに切ったプチトマト、つぶしたニンニク、塩を入れる。

  2. 2

    もしバジルソースが固め(?)ならオリーブオイルでのばしてください。オイルがひたひたなくらいでちょうどいいです。

  3. 3

    蓋をして、中火にかける。オイルがあるから焦げないとは思いますが、もし焦げそうなら火を弱める。

  4. 4

    かき混ぜたりしないで、時々ナベを揺すって、プチトマトが柔らかくつぶれるまでほっておく。
    この間にパスタを茹でておく。

  5. 5

    プチトマトがつぶれたら、皮を剥いたエビ、イカを加え、ブラックペッパー、味がうすければ塩を加えてエビとイカに火を通す。

  6. 6

    5のナベの火を止め、茹でたパスタを入れてよく絡める。
    お皿に盛って出来上がり!

  7. 7

    KT121さんがこんなにステキに作ってくれました!まるでお店ような盛り付け♪

    • バジルとプチトマトのパスタ*シーフード*作り方7写真

コツ・ポイント

エビとイカはシーフードミックスでもいいです。
シーフードの代わりにベーコンやキノコでもおいしいですよ。
H21.2.26 ベーコンバーション追加しました。

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ほよん
ほよん @cook_40046556
2009/01/27 14:44に公開
長年住み慣れた広島にサヨナラし、転勤で愛知県にやってきました♪また新たなおいしいものにたくさん出会いたい!一からステキなカフェ、パン屋さん、ケーキ屋さんを探索できる楽しみがあるのも転勤族の醍醐味ですねー☆
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このレシピのキーワード

パスタ エビ ミニトマト にんにく ジェノベーゼ

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