バジルとプチトマトのパスタ*シーフード*

ほよん @cook_40046556
お鍋に入れてほっておくだけ☆ なのにおいしい!
忙しい時にぜひ作ってみてください^^
このレシピの生い立ち
自家製バジルソースを作ったので。
昔、雑誌で見たレシピをアレンジしてみました。
バジルとプチトマトのパスタ*シーフード*
お鍋に入れてほっておくだけ☆ なのにおいしい!
忙しい時にぜひ作ってみてください^^
このレシピの生い立ち
自家製バジルソースを作ったので。
昔、雑誌で見たレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
小さめで深いナベにバジルソースと二つに切ったプチトマト、つぶしたニンニク、塩を入れる。
- 2
もしバジルソースが固め(?)ならオリーブオイルでのばしてください。オイルがひたひたなくらいでちょうどいいです。
- 3
蓋をして、中火にかける。オイルがあるから焦げないとは思いますが、もし焦げそうなら火を弱める。
- 4
かき混ぜたりしないで、時々ナベを揺すって、プチトマトが柔らかくつぶれるまでほっておく。
この間にパスタを茹でておく。 - 5
プチトマトがつぶれたら、皮を剥いたエビ、イカを加え、ブラックペッパー、味がうすければ塩を加えてエビとイカに火を通す。
- 6
5のナベの火を止め、茹でたパスタを入れてよく絡める。
お皿に盛って出来上がり! - 7
KT121さんがこんなにステキに作ってくれました!まるでお店ような盛り付け♪
コツ・ポイント
エビとイカはシーフードミックスでもいいです。
シーフードの代わりにベーコンやキノコでもおいしいですよ。
H21.2.26 ベーコンバーション追加しました。
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