じゃがいもを粗めのみじん切りにする。

パセリをみじん切りにして、★と【1】と混ぜる。

多めのオリーブオイルを熱して、【2】を4つに分けて、フライパンにスプーンで落として簡単に丸く成形する。弱めの中火くらい。

ピザチーズをパラパラして、こんがり焼けたらひっくり返す。

チーズがカリカリになったら、できあがり。