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あっさり豆腐ハンバーグ
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あっさり豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

あっさり豆腐ハンバーグ

菜々ままちゃん
菜々ままちゃん @cook_40103384

豆腐とミンチと卵だけ。あっさりだけど、しっかりおかず♪おろしポン酢で召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
時間が限られてたので、大急ぎで作った料理です。お夕飯、トータル30〜40分♪

豆腐とミンチと卵だけ。あっさりだけど、しっかりおかず♪おろしポン酢で召し上がれ〜
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菜々ままちゃん
菜々ままちゃん @cook_40103384

豆腐とミンチと卵だけ。あっさりだけど、しっかりおかず♪おろしポン酢で召し上がれ〜
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時間が限られてたので、大急ぎで作った料理です。お夕飯、トータル30〜40分♪

豆腐とミンチと卵だけ。あっさりだけど、しっかりおかず♪おろしポン酢で召し上がれ〜
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材料

5人分
  • 合挽きミンチ 500g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 大根 1/2本
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を手で握りつぶす。

  2. 2

    合挽きミンチ・卵・塩コショウを入れてとにかく混ぜる。

  3. 3

    豆腐の固まりがなくなったら、形を整えて焼く。

  4. 4

    初めは中火よりやや強め
    →美味しそうな焼き目がついたら、裏返す。
    →蓋をして、中火よりやや弱火にして7〜8分。

  5. 5

    焼いてる間に、大根すりや野菜などなど、その他のおかずのご用意をします(#^.^#)

コツ・ポイント

豆腐は、入れすぎると、柔らかすぎになってしまいます。絹を使う時はご用心。好みでお野菜も入れてみてください(#^.^#)

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菜々ままちゃん
菜々ままちゃん @cook_40103384
2015/05/27 12:47に公開
食べ盛りの男の子2人と乳製品アレルギーの女の子1人のお母さんです(#^.^#)乳製品なし&栄養バランスを考えながら食事作り。しか〜し、お仕事から帰って疲れた身体に鞭打ってお夕飯作りはきつぃ(笑)。簡単で、バランスよく、美味しそぅに見える食事作りに、日々励んでおります♪ちなみに、乳製品アレルギーの方でも、食べれるメニューです。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大根 卵 もめん豆腐 合い挽き

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