♡まさちゃんのチーズケーキ♡
サンタムーミン @cook_40123440
まさちゃんが差し入れしてくれる手作りチーズケーキをまねっこしてつくりました！濃厚で美味しいのに簡単です！
このレシピの生い立ち
お友達が差し入れしてくれる手作りチーズケーキがあんまりにも美味しくて作り方教えてもらいました！レシピを忘れないように覚え書きです！
♡まさちゃんのチーズケーキ♡
まさちゃんが差し入れしてくれる手作りチーズケーキをまねっこしてつくりました！濃厚で美味しいのに簡単です！
このレシピの生い立ち
お友達が差し入れしてくれる手作りチーズケーキがあんまりにも美味しくて作り方教えてもらいました！レシピを忘れないように覚え書きです！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻す。材料を計る。
たまごは卵黄2個に卵白を足して80gにする。 -
- 2
型の底にスポンジケーキを敷く。厚さはお好みですが1cmくらいがおすすめ
-
- 3
ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖をなめらかになるまで良く混ぜる。
オーブン余熱190度。 - 4
3のボウルにサワークリーム、たまご、コーンスターチ、生クリームと材料ごとによく混ぜて加えていく。
-
- 5
なめらかになったらスポンジケーキを敷いた型に流し込み、トントン落としてならす。アルミホイルで下側をカバーする。
-
- 6
天板に水を入れて、型を置き、190度で好みの焼き色まで30分ほど焼く。オーブンによって違うので様子を見てください。
-
- 7
好みの焼き色になったらアルミホイルを被せて、150度に変更して40分焼く。
- 8
冷まして出来上がり♡
-
コツ・ポイント
蒸し焼きにすることかな？あとは混ぜるだけなのでコツはないです！
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