チキン竜田
☆☆アプリコット☆☆ @cook_40138942
とても簡単に出来てジューシーでボリュームがあってタルタルソースをたっぷり乗せて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家は鶏肉が大好きなので、レパートリーの一つです。
チキン竜田
とても簡単に出来てジューシーでボリュームがあってタルタルソースをたっぷり乗せて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家は鶏肉が大好きなので、レパートリーの一つです。
作り方
- 1
鶏肉はむね肉なのでパサパサしないようにあらかじめフォークで所々刺しておいてください。そうすることで柔らかい食感になります
- 2
鶏肉に塩、コショウをふる。
次に小麦粉をまぶします。
そしてといた卵を鶏肉にからめます。 - 3
油で揚げます。
火が通ったら出来上がりです。 - 4
ソースはピクルスとマヨネーズを混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
作り方にも載せたのですが、むね肉をフォークで念入りに刺してください。とても柔らかく仕上がります。
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