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コク旨っ!辛ラーメンのちょい足しアレンジ
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コク旨っ!辛ラーメンのちょい足しアレンジ-レシピのメイン写真

コク旨っ!辛ラーメンのちょい足しアレンジ

ミッシェルG
ミッシェルG @cook_40038294

辛ラーメンにウェイパーをちょい足しすると劇的においしくなります!
このレシピの生い立ち
ウェイパーが相性いいと思ったので、何回も調整してちょうどいい濃さになるよう研究しました。

辛ラーメンにウェイパーをちょい足しすると劇的においしくなります!
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ミッシェルG
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辛ラーメンにウェイパーをちょい足しすると劇的においしくなります!
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ウェイパーが相性いいと思ったので、何回も調整してちょうどいい濃さになるよう研究しました。

辛ラーメンにウェイパーをちょい足しすると劇的においしくなります!
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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • ウェイパー 小さじ1
  • 水 400ml
  • 卵 1個
  • ※のり お好みで
  • ※乾燥ワカメや乾燥野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水400mlと、お好みで入れる場合は乾燥ワカメや乾燥野菜をも入れて沸騰させる。

    • コク旨っ!辛ラーメンのちょい足しアレンジ作り方1写真
  2. 2

    ウェイパーを溶かし入れ、辛ラーメン付属のかやくやスープを加えてよく混ぜる。

    • コク旨っ!辛ラーメンのちょい足しアレンジ作り方2写真
  3. 3

    麺投入。水が少ないので、しばらくたったらはしで麺をほぐし、全体が水に浸かるようにする。

    • コク旨っ!辛ラーメンのちょい足しアレンジ作り方3写真
  4. 4

    卵を割り入れ、ちょっとだけ崩す。あとは2-3分茹でて麺がお好みの硬さになったら完成!お好みでノリを盛る。

    • コク旨っ!辛ラーメンのちょい足しアレンジ作り方4写真

コツ・ポイント

水は辛ラーメンの袋に書いてあるレシピよりもかなり少なめになっています。水分の多い野菜を追加する場合は更に水の量を少なく調整してください。

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ミッシェルG
ミッシェルG @cook_40038294
2013/03/28 11:56に公開
お料理ブログはじめました!https://ameblo.jp/m-golden
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このレシピのキーワード

ラーメン 海苔 ワカメ 卵

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