豆乳プリン

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豆乳とマシュマロだけで簡単スイーツ!
マシュマロのゼラチンを利用して作ります。プリンではなく本当は豆乳ゼリーかな。

このレシピの生い立ち
友達のお子さんが食物アレルギーで食べるものが和食に偏りやすいと相談されました。
マシュマロを食べていたのでマシュマロを使ってスイーツが作れたらと思いました。

豆乳プリン

豆乳とマシュマロだけで簡単スイーツ!
マシュマロのゼラチンを利用して作ります。プリンではなく本当は豆乳ゼリーかな。

このレシピの生い立ち
友達のお子さんが食物アレルギーで食べるものが和食に偏りやすいと相談されました。
マシュマロを食べていたのでマシュマロを使ってスイーツが作れたらと思いました。

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材料

1個
  1. 豆乳 40cc
  2. マシュマロ 4~5個

作り方

  1. 1

    耐熱容器(そのまま型として冷やします)に豆乳を入れ、レンジで1分。

  2. 2

    温まった豆乳にマシュマロを入れスプーンでマシュマロが溶けるまで混ぜます。
    少しくらい残ってても大丈夫。

  3. 3

    ラップをかけて冷蔵庫で3時間くらい冷してかたまれば完成。

コツ・ポイント

耐熱容器でそのまま使って、片付け要らず。
マシュマロはゼラチンで出来ているものを使ってください。マシュマロのゼラチンを利用して固まらせます。
マシュマロを入れてからの加熱はしないでください。

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