☆さつま揚げ、大根の煮物☆
干し椎茸がポイントです☆
このレシピの生い立ち
お母さんに教わったレシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸をお湯で10~15分くらい少し多めのお湯で浸します！
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- 2
大根、人参、さつま揚げを食べやすいサイズに切ります！
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- 3
干し椎茸を切ります！茎？を切り、大きいものは2の材料と同じくらいの大きさに切ります！小さいのはそのままのことが多いです☆
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- 4
鍋に切った物、干椎茸の出汁、水を入れて火にかけます。煮立ったら、砂糖とお酒を加えて落し蓋をして、5分程中火にかけます！
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- 5
塩と醤油を入れて、また落し蓋をして15分！弱火です☆
- 6
火を消して冷めたら美味しくなってます☆食べる前に温めたら美味しいですよ♪
コツ・ポイント
干し椎茸は大きさで枚数を変えるといいです！
小さくて切らなくてもいい大きさは8枚くらい。大きいものは4~5枚くらいです！
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