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簡単 ご馳走 ローストビーフ
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簡単 ご馳走 ローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単 ご馳走 ローストビーフ

GONTA3号
GONTA3号 @cook_40039271

凄い簡単ですが、食べた皆んなからリクエストが出ます！肉も安いオージービーフetcでOK！
このレシピの生い立ち
昔から母親が作ってくれたローストビーフです。今では僕が担当です！

凄い簡単ですが、食べた皆んなからリクエストが出ます！肉も安いオージービーフetcでOK！
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GONTA3号
GONTA3号 @cook_40039271

凄い簡単ですが、食べた皆んなからリクエストが出ます！肉も安いオージービーフetcでOK！
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昔から母親が作ってくれたローストビーフです。今では僕が担当です！

凄い簡単ですが、食べた皆んなからリクエストが出ます！肉も安いオージービーフetcでOK！
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材料

4人分
  • 牛ロース塊 500g
  • 塩コショウ、ハーブ 有る物
  • タコ糸 無ければいらない
  • キッチンペーパー 1枚
  • ＊ウスターソース 100cc
  • ＊醤油 100cc
  • ＊料理酒 100cc
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作り方

  1. 1

    牛ロース塊に塩コショウ、ハーブetcをすり込み、タコ糸でしばる

  2. 2

    ＊の材料を全て鍋に入れて煮立てておく

  3. 3

    その間に1の肉塊を別フライパンで回りに焼き色が付く位焼いておく。

  4. 4

    煮立てった2に3で焼き色が付いた肉を入れて、キッチンペーパーをかぶし、煮立ってから2〜3分程放置する。

  5. 5

    火を消して、鍋に蓋をして、そのまま冷めるまで放置する

  6. 6

    完成！なるべく薄く切り、豪華に盛り付けましょう！

コツ・ポイント

兎に角放置する事です！

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GONTA3号
GONTA3号 @cook_40039271
2012/01/01 00:37に公開
料理が好きで、飲んべえ天国な安い居酒屋を出すのが夢です。よろしくです。(♂）
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このレシピのキーワード

ローストビーフ ハーブ 酒 牛ロース

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