大根は皮をむき、7～8㎜幅の半月切りにする。
　トマトはざく切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら大根を加えて炒める。

ほんのり焼き色がついてきたら、トマトとキムチを加えて炒め合わせる。

トマトがしんなりしてきたら、水と固形スープの素、砂糖、ケチャップを加える。

たまにかき混ぜながら10～15分程度、汁けが少なくなるまで煮る。

器に盛り、粉チーズとドライパセリを散らす。