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IHでフランベ風バナナ
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IHでフランベ風バナナ-レシピのメイン写真

IHでフランベ風バナナ

HTMax
HTMax @cook_40138147

雑でもIHでもなんとかなる!超お手軽レシピ。
このレシピの生い立ち
IHじゃ火が回らない…実験がてら焼きましたがアリでした。

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IHじゃ火が回らない…実験がてら焼きましたがアリでした。

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IHでフランベ風バナナ

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材料

2皿分
  • バナナ 2本
  • バター 15g
  • 砂糖 15g
  • 洋酒(今回はコニャック) 適量
  • シナモン 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    バナナは1.5cm程度の厚さで斜めにスライスする。準備完了。

  2. 2

    フライパンを中火で加熱してバターを入れ、溶けたらバナナを並べる。焼き色がつくまで、動かさずに我慢!

    • IHでフランベ風バナナ作り方2写真
  3. 3

    90秒ぐらいで裏返し、砂糖と酒をかける。IHだとフランベ出来ないので、アルコールが飛ぶ(水気が無くなる)まで加熱。

  4. 4

    皿に盛り付け、お好みでシナモンをまぶして出来上がり!

コツ・ポイント

よく熟れたバナナの場合は砂糖を減らしても十分甘いです。

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HTMax @cook_40138147
2012/01/06 23:26に公開

このレシピのキーワード

バナナ シナモン バター

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