絶品生チョコ! とろ〜りメルティー☆
クレープ屋さん @cook_40146292
明治製菓のメルティーキッスを目指して作りました！簡単なのにとろ〜りやわらかで彼氏も大満足でした♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
大好きなメルティーキッスを再現したくて、口に入れるととろーりとろける生チョコに挑戦しました！形も立方体にして食べ応えある大きさにしました。
絶品生チョコ! とろ〜りメルティー☆
明治製菓のメルティーキッスを目指して作りました！簡単なのにとろ〜りやわらかで彼氏も大満足でした♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
大好きなメルティーキッスを再現したくて、口に入れるととろーりとろける生チョコに挑戦しました！形も立方体にして食べ応えある大きさにしました。
作り方
- 1
チョコレートを出来るだけ均一の大きさに刻む。(今回は電動のコーヒーミルを使って時間短縮しました。)
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- 2
片手鍋に生クリーム、はちみつを入れ弱火〜中火の間で火にかけます。
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- 3
鍋の周りがフツフツとしてきたら火をとめます。
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- 4
刻んだチョコレートを入れ、まんべんなくヘラで混ぜ、鍋の中で溶かします。とろーりツヤツヤになったらOK！
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- 5
型に流し入れ、粗熱を取り、冷凍庫でしっかり固めます。
-
- 6
カチカチに固まった状態です。
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- 7
固まったら湯せんで温めた包丁でキューブ型にカットしていきます。溶ける前に素早くカットします！
-
- 8
ココアパウダーをボウルに準備し、箸でパウダーをまぶします。
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- 9
お好きな入れ物に入れて出来上がり！
今回はゼリーをちょこんとのせてみました☆ -
コツ・ポイント
カットはスピードが大事です♪( ´▽｀)
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