簡単！ミルクリゾット
ひ ろ @cook_40096707
朝食にパパッと作れるリゾットです。風邪気味のときにもオススメ！
2013.10.6 話題レシピ入り！ありがとです(^^)
このレシピの生い立ち
簡単にリゾットが作れたらいいなァと思って…。
簡単！ミルクリゾット
朝食にパパッと作れるリゾットです。風邪気味のときにもオススメ！
2013.10.6 話題レシピ入り！ありがとです(^^)
このレシピの生い立ち
簡単にリゾットが作れたらいいなァと思って…。
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- 1
玉ねぎはみじん切り。ソーセージは5ミリ位の斜め切りにする。ご飯は軽く温めておく。(ほぐしやすくするため)
- 2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火を付け、香りが立ったら玉ねぎとソーセージを入れ炒める。
- 3
全体に火が通ったら弱火にし、牛乳＋水とコンソメを入れてしばらく煮る。キューブが溶けやすいようにときどき混ぜつつ。
- 4
ある程度煮たったら、ご飯をほぐしながら入れる。塩コショウで味をみて完成！お皿に盛ったら黒コショウをふる。
コツ・ポイント
水と牛乳の割合は300ccの中でお好みで。牛乳だけだと濃厚クリーミーで、水多めだとあっさりさっぱりな感じです。牛乳の代わりに豆乳でもヘルシーで美味しい！
2015.3.20 写真変更しました。冷凍ほうれん草入りです☆
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