生おから フォッカチャ？！
doNAOld @cook_40130733
おつまみにもお弁当にもバリエーションも増やせそうです♪
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットのメニューを考えてて生おからのレシピを簡単にやってみてます(^O^)
生おから フォッカチャ？！
おつまみにもお弁当にもバリエーションも増やせそうです♪
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットのメニューを考えてて生おからのレシピを簡単にやってみてます(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターと水以外の材料を入れて手でこねてください。かなり弾力がでてきますが負けずにしっかりまぜていきます。
- 2
こねて生地がまとまったら水を入れてパラパラするのを防ぎます。８gにしていますが生おからの水分量に合わせて調節して下さい。
- 3
フライパンにバターを半分入れ中火でとかし弱火にして生地を丸めて潰して(ハンバーグの薄い感じ(笑)にして)焼いてきます。
- 4
焼き色がついたらまたバターを入れてひっくり返して焼いたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
グルテンがすくないとモチッとした感じにはなりにくいので調節してみて下さい。厚さを薄くするとチキンナゲットみたくなるのでケチャップつけたら美味しいし厚さをだして焼くならさらにチーズをのっけて少し温めて食べてみて下さい。
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