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くるみブロッコリーの豆腐クリームグラタン
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くるみブロッコリーの豆腐クリームグラタン-レシピのメイン写真

くるみブロッコリーの豆腐クリームグラタン

monvivre
monvivre @cook_40051792

ホワイトソースの代わりにお豆腐を使ってグラタンを作りました。くるみ&ブロッコリーのヘルシーグラタンです。♡
このレシピの生い立ち
豆腐クリームの作り方を知ったので、ブロッコリーとくるみ・アンチョビを組み合わせてグラタンにしてみました。

ホワイトソースの代わりにお豆腐を使ってグラタンを作りました。くるみ&ブロッコリーのヘルシーグラタンです。♡
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豆腐クリームの作り方を知ったので、ブロッコリーとくるみ・アンチョビを組み合わせてグラタンにしてみました。

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くるみブロッコリーの豆腐クリームグラタン

monvivre
monvivre @cook_40051792

ホワイトソースの代わりにお豆腐を使ってグラタンを作りました。くるみ&ブロッコリーのヘルシーグラタンです。♡
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豆腐クリームの作り方を知ったので、ブロッコリーとくるみ・アンチョビを組み合わせてグラタンにしてみました。

ホワイトソースの代わりにお豆腐を使ってグラタンを作りました。くるみ&ブロッコリーのヘルシーグラタンです。♡
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材料

4人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • くるみ 1/2カップ
  • 豆腐 1丁
  • にんにく 2片
  • アンチョビ 2本
  • ピザ用チーズ 1カップ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをカットしてにんにくと一緒に茹でます。

  2. 2

    豆腐と茹でたにんにく・アンチョビをブレンダーで攪拌しクリーム状にします。

  3. 3

    耐熱皿にブロッコリーをおき、2の豆腐ソース・チーズ・くるみをのせます。

  4. 4

    200度のオーブンで10分程焼きます。

コツ・ポイント

アンチョビとチーズのみの塩気なので、足りない方は増やすか、塩などをお好みで加えてください。

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monvivre
monvivre @cook_40051792
2015/05/30 06:14に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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このレシピのキーワード

クリームグラタン ブロッコリー ピザ用チーズ くるみ にんにく アンチョビ 豆腐

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