コロコロお野菜あんかけ
ハチミツきなこ @cook_40087877
コロコロお野菜たっぷりのやさしいあんかけ☆
どれにかけてもおいしい！
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたい！やさしい味のおかずを求めて…
コロコロお野菜あんかけ
コロコロお野菜たっぷりのやさしいあんかけ☆
どれにかけてもおいしい！
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたい！やさしい味のおかずを求めて…
作り方
- 1
野菜をすべて1センチ角くらいにコロコロに切る。
ホタテは4等分に切ります - 2
鍋に☆の調味料と切った野菜を入れて、ふたをして柔らかくなるまでよく煮る
- 3
具材が柔らかくなったら、好みでブラックペッパー、塩で味を整える
- 4
一度火を止めて、★の水溶き片栗粉をまわし入れ、素早くかき混ぜる。
- 5
もう一度火をかけて、プツプツと軽く火を通したら完成♪
コツ・ポイント
♡あんかけなので何にでも合います！
私は今回がんもどきにかけましたが、ご飯でも、揚げ出し豆腐などなど…
野菜の優しい味なので、いろいろなお料理に応用できると思います(^^)
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