かぼちゃとサツマイモのあまーいシチュー
ローズクオーツ @cook_40097953
あったかかぼちゃとサツマイモのとろけるシチュー♡体の芯からあったまる〜！
このレシピの生い立ち
さむーい日はぽかぽか甘いシチューで温まりましょう♡
かぼちゃとサツマイモのあまーいシチュー
あったかかぼちゃとサツマイモのとろけるシチュー♡体の芯からあったまる〜！
このレシピの生い立ち
さむーい日はぽかぽか甘いシチューで温まりましょう♡
作り方
- 1
人参・タマネギ・鶏肉は一口大に切る。
カボチャ・さつまいもも大きめの一口大にきっておく。 - 2
油で人参・タマネギ・鶏肉を炒める。
油がまわったらシチューの素の分量通りの水を入れて一煮立ちさせてローリエを１枚投入！ - 3
あくをとって弱火にしたら、かぼちゃ・さつまいもをいれて、まぜすぎず柔らかくなるまで２０分ぐらい煮る。
- 4
火を止めて、シチューの素をいれる。
混ぜるとかぼちゃが溶けて、シチューが黄色になっておいしそう！ - 5
再び弱火でとろみがつくまでコトコト煮る。
牛乳もいれてひと煮立ちできあがり！お好みで茹でたブロッコリーを彩りでどうぞ。
コツ・ポイント
あくを取ったあとは混ぜすぎずそっととろ火で煮込むと、かぼちゃとさつまいもがあまーくなります☆ことことゆっくり火を通すのが甘さの秘訣♡
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