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生鮭のみりん漬け
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生鮭のみりん漬け-レシピのメイン写真

生鮭のみりん漬け

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

生鮭を買ってきたらすぐに漬け込んで・・・あとはグリルで焼くだけ♪お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
塩鮭はたまに塩辛すぎて苦手な時があるので生鮭で作りました。

生鮭を買ってきたらすぐに漬け込んで・・・あとはグリルで焼くだけ♪お弁当のおかずにも!
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塩鮭はたまに塩辛すぎて苦手な時があるので生鮭で作りました。

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生鮭を買ってきたらすぐに漬け込んで・・・あとはグリルで焼くだけ♪お弁当のおかずにも!
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塩鮭はたまに塩辛すぎて苦手な時があるので生鮭で作りました。

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材料

3人分
  • 生鮭 3切れ
  • みりん 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に生鮭の切り身と調味料を入れて空気を抜いて口をしっかり縛る。漏れないようにまた袋に入れて2重にして冷蔵庫に。

  2. 2

    1を袋から出して魚焼きグリルで焼く。

コツ・ポイント

生鮭なので当日か翌日に食べましょう。我が家は水なし両面焼きグリルですが、グリルによっては水が必要、片面の場合はひっくり返してください。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2015/05/30 08:11に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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鮭

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