市販のものは色が濃くて甘そうなので鱈ででんぶを作りました。
淡いピンクがきれいで甘みもさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
節分の日に関西の恵方巻きを食べるという習慣が出てきました。
関東ではまだ馴染みがあまりないですが海苔巻きを作ってみました。彩りに桜でんぶを入れたいと市販のものはピンクが濃く甘そうなので作ってみました。