ベルギーワッフル☆カフェモカ
さぼり姫 @cook_40101623
マキシムのカフェモカを生地に練りこんで、ベルギーワッフルを作りました。
口の中に広がるコーヒーのいい香り…ぜひ味わって
このレシピの生い立ち
職場におやつで♪
ベルギーワッフル☆カフェモカ
マキシムのカフェモカを生地に練りこんで、ベルギーワッフルを作りました。
口の中に広がるコーヒーのいい香り…ぜひ味わって
このレシピの生い立ち
職場におやつで♪
作り方
- 1
こね機に粉類をセットしスイッチオン。人肌に温めた卵液を入れ生地がまとまってきたらマーガリンを入れ１５分捏ねる。
- 2
一次発酵：３０分
あられ糖をまぶし、軽く空気抜きしてベンチタイム１０分 - 3
生地を丸めて、ワッフル型焼いて完成。
我が家は鉄板型のものです。
生地は直径３センチほどに丸めました。 - 4
今回使用した マキシムのカフェモカです♪
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コツ・ポイント
マキシムのカフェモカスティックはコーヒー好きの方なら２本で作ってください。生地はほんのり茶色です。
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