オーブンを１８０℃に予熱する。

ポリ袋にバターを入れてもみもみ、クリーム状に。

１に砂糖と牛乳を加え、もみもみ。

２に米粉・キャロブパウダー・ベーキングパウダーを加えてもみもみし、ひとかたまりにまとめる。

今すぐ食べたがる子供がいるので、ここで適当に丸めてつぶし、天板に並べる。時間があれば１時間程度冷蔵庫で休ませる。

オーブン１８０℃で１０分間焼き、その後１６０℃に下げて５分間焼く。

４の過程の後、ポリ袋の上から３～５mm程の厚さに伸ばし、冷蔵庫で３０分休ませ、型で抜いてから焼けば、見目美しくなります。