素材一品だけ！大豆の甘辛炒め

Name: 素材一品だけ！大豆の甘辛炒め
Yield: ジャム瓶2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒸し大豆（ゆで大豆で代用可） 180g（ゆで大豆約1パック）; 炒め油 少々; Ａすりごま 小さじ2; Ａ砂糖 大さじ1; Ａしょうゆ 大さじ2; Ａみりん 大さじ1; Ａゴマ油 小さじ1; Ａおろししょうが(チューブ) 小さじ1/2

Ｋえつこ @k_etsuko

スーパーで売っているゆで大豆一袋でできます。5分調理で好みの味にできるなら作ってしまおうじゃないですか～
このレシピの生い立ち
お弁当やちょこっとおかずに重宝します。偏食さんの娘もつまんで食べるのでよく作ってます！

素材一品だけ！大豆の甘辛炒め

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

ジャム瓶2個分

蒸し大豆（ゆで大豆で代用可） 180g（ゆで大豆約1パック）
炒め油少々
Ａすりごま小さじ2
Ａ砂糖大さじ1
Ａしょうゆ大さじ2
Ａみりん大さじ1
Ａゴマ油小さじ1
Ａおろししょうが(チューブ) 小さじ1/2

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作り方

1
蒸し大豆はこちらを使っていますが、スーパーで売られているゆで大豆パックでも作れます。水気をしっかり切って下さい。
2
少量の油をひいたフライパンで炒めます。
だいたい温まったら、Ａの調味料を投入。
3
混ぜながら、水分がほとんどなくなるまで煮詰めてからめて完成

コツ・ポイント

しょうがが味のポイントです。チューブ生姜は味がマイルドですが、普通のしょうがをおろして使う時はちょっと少な目にして、搾り汁から加えてみてください。

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つくれぽ

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Ｋえつこ @k_etsuko

2018/05/02 22:49に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

炒めもの大豆

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