冷製パスタdeチーズポタージュつけ麺♪
粉ざとう @cook_40039246
冷たい麺と温かコーンチーズポタージュのつけ麺風パスタ ひや熱っ！が美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズの風味が効いた温かコーンスープを冷たいパスタにあわせてみたランチにオススメ簡単ヒヤあつパスタオリジナルレシピ
冷製パスタdeチーズポタージュつけ麺♪
冷たい麺と温かコーンチーズポタージュのつけ麺風パスタ ひや熱っ！が美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズの風味が効いた温かコーンスープを冷たいパスタにあわせてみたランチにオススメ簡単ヒヤあつパスタオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
クリームコーン缶 パルメザンチーズ 牛乳 コンソメ顆粒 ケチャップ コショウを鍋に入れ混ぜながら中弱火で優しく加熱します
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- 2
オクラはガクの堅い部分をむき 実に１～２箇所穴をあけ耐熱皿に乗せふんわりラップで１分レンジ加熱し冷ましておきます
- 3
冷ましたオクラは薄く小口切り ハムは３㎜角に切っておきます
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- 4
パスタは表示より３０秒ほど長めに茹で氷水でしめておきます
- 5
よく水気を切った冷たいパスタを器に盛り☆をトッピング 温かいコーンポタージュに※をトッピングして添えます
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- 6
最初はやさしい味のチーズポタージュつけ麺で食べ途中でタバスコ おろし生姜を少し加えるとパンチの効いた味になります♪
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コツ・ポイント
チーズポタージュは牛乳が分離しやすいのでグツグツ沸騰させないでやさしく加熱してください！
つけ麺を食べてポタージュが残ったら冷たい牛乳を少し加え飲みやすい味に調節し完食してね♪
チーズポタージュの出来上がり量は多目です♪
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