さくふわもっちりマフィン♪
小麦粉と中力粉で表面さくっと、中はもっちりに仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
中力粉が余っていたので。
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粉類は合わせてふるっておく。
ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜる。
2に溶いた卵を入れる。
1を2にふるい入れ、丁寧に混ぜる。
牛乳を入れ均等に混ぜ、お好みでチョコチップやレーズンなどを入れて☆
マフィンカップを入れた型に生地を入れる。
固めなカップならそのままでも大丈夫◎
オーブン170度で20分、180度で10分ほど焼く。
※バターと卵は室温に戻しておくこと。
オーブンによって焼き時間は調整して下さいね◎
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