なめこ*もずく*とろろ~んな中華スープ♡

naonaos
naonaos @cook_40043620

山芋とろろ入り♡生姜で体もぽかぽか♡なめこ&もずくがたっぷり味わえます♪
★2012/06/03 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
大好きなとろとろ食材で温まるスープを作りました♪

なめこ*もずく*とろろ~んな中華スープ♡

山芋とろろ入り♡生姜で体もぽかぽか♡なめこ&もずくがたっぷり味わえます♪
★2012/06/03 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
大好きなとろとろ食材で温まるスープを作りました♪

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材料

4人分
  1. なめこ 1パック
  2. もずく(味つけなし) 2パック(320g)
  3. 山芋(すりおろし) 130g
  4. 600cc
  5. ★ウェイパー 小さじ2
  6. ★だしの素 小さじ2
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★生姜すりおろし 2かけ分
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. (溶き用) 小さじ4
  11. ●塩・こしょう 少々
  12. 1個
  13. 細ねぎ(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    なめこ・もずくはさっと水洗いしザルにあげておきます。山芋はすりおろします。

  2. 2

    鍋に★を入れ沸騰したら、なめこともずくを加えます。

  3. 3

    ②に火が通ったら山芋すりおろしを加え、しっかり混ぜます。

  4. 4

    ③を沸騰させ、○水溶き片栗粉を加えて混ぜ、スープを箸でぐるぐる混ぜながら溶き卵を流し込みます。●で味を整えて完成♪

  5. 5

    あんみつ☆さんがお蕎麦inの素敵なアレンジで作ってくれました❤ランチにも良さそう~♬ありがとう❤

  6. 6

    2012/06/03 話題入りさせていただきました♥
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

③山芋を加えたら山芋が馴染むまでしっかり混ぜてください♪

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naonaos
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大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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