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おうちでQちゃん?!きゅうりの醤油漬け
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おうちでQちゃん?!きゅうりの醤油漬け-レシピのメイン写真

おうちでQちゃん?!きゅうりの醤油漬け

ちびまるちゃん
ちびまるちゃん @cook_40028145

おうちできゅうりの漬物、作れちゃいます(✿◡‿◡ฺ)
もう、買わなくてもいいんですぅ~♪
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もう、買わなくてもいいんですぅ~♪
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おうちできゅうりの漬物、作れちゃいます(✿◡‿◡ฺ)
もう、買わなくてもいいんですぅ~♪
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材料

  • きゅうり 500g(きゅうり3~4本程度)
  • しょうが 25g
  • ・醤油 100cc
  • ・酢 50cc
  • ・酒 大さじ1
  • ・みりん 大さじ1
  • ・砂糖 25g
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1cmに切って塩もみします。

  2. 2

    しょうがは千切りにします。

  3. 3

    ・印の材料を鍋に入れて沸騰させます。

  4. 4

    3の中にきゅうりとしょうがを入れて5分間煮ます。

  5. 5

    煮汁ときゅうりを分けて冷まします。

  6. 6

    両方が冷めたら二つをあわせて冷蔵庫に保存します。

コツ・ポイント

あの歯ざわりを出すためにも、加熱時間は5分厳守ですよ!
辛いのがお好みの方は、唐辛子1本を一緒に煮ると美味しいらしいですよ♡→ܫ・♡

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ちびまるちゃん
ちびまるちゃん @cook_40028145
2010/08/08 12:39に公開
とっても気まぐれで、気が向くとお菓子を作ったりしていま~す♪仕事が保育士なので、保育園で美味しかった給食メニューの再現もしています♪お腹弱いので、お菓子だけではなく、お腹弱い対策レシピもUPしていきたいと思いま~す♡→ܫ・♡
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このレシピのキーワード

キュウリ 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255397
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