桃とキウイのカルピス寒天ゼリー
yumpotato @cook_40097868
最近、暑くてツルッと食べられて、何でも簡単に固まる寒天ゼリーにはまってます。
そんな時思いついたレシピ？！です。
このレシピの生い立ち
最近、何でも固まる寒天ゼリーにはまってます。
そんな時、思いついたレシピです。
レシピって程では、無いんですけど。。
桃とキウイのカルピス寒天ゼリー
最近、暑くてツルッと食べられて、何でも簡単に固まる寒天ゼリーにはまってます。
そんな時思いついたレシピ？！です。
このレシピの生い立ち
最近、何でも固まる寒天ゼリーにはまってます。
そんな時、思いついたレシピです。
レシピって程では、無いんですけど。。
アプリでひらく作り方
- 1
キウイは、皮をむいて輪切りに。
桃は皮をむいて一口大に切っておく。（変色しないようにタイミングをみて） - 2
鍋にカルピス、粉寒天を入れ、良く混ぜながら沸騰させる。沸騰させてすぐに火を止めずに良く粉寒天を溶かす。
- 3
器に水をくぐらせて（後でひっくり返したい場合）から、2の液を器に少し入れて、桃を入れて、液を加える。
- 4
最後にキウイで蓋をするようにキウイを入れて（桃が浮き上がって変色してしまうのを防ぐため）、冷蔵庫に入れて冷やして完成。
- 5
中は、こんな感じです。今回は凍らせた桃を使ってるのでこんな感じですが、生の桃を使う場合はもう少し淡いピンクになるはず！
-
- 6
冷凍した桃・ブルーベリー入りで。液をカップに注ぐ時にゆーっくり桃が浮かび上がらないようにそそぐと桃が浮いてこないです。
-
コツ・ポイント
粉寒天は、よーく混ぜて沸騰させた方がいいです。
カルピスを使ってるので、砂糖を計って入れる手間もないし、簡単です！
上記写真は、出来上がったのをひっくり返して器を取ってます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255809
