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野菜たっぷりミートソース
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野菜たっぷりミートソース-レシピのメイン写真

野菜たっぷりミートソース

カモミールちあき
カモミールちあき @cook_40147499

挽き肉が少し残ってたので野菜たっぷりかさまししてミートソース作ったよ
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きで何度も研究して
できた定番のミートソース♪

挽き肉が少し残ってたので野菜たっぷりかさまししてミートソース作ったよ
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ミートソースが好きで何度も研究して
できた定番のミートソース♪

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カモミールちあき
カモミールちあき @cook_40147499

挽き肉が少し残ってたので野菜たっぷりかさまししてミートソース作ったよ
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材料

二人分
  • 合挽き挽き肉 100～150㌘
  • 玉ねぎ 二分の一
  • しいたけ ３枚
  • セロリ 10センチ
  • 人参 10センチ
  • トマト缶 一缶
  • 塩、こしょう 適量
  • ナツメグ 適量
  • コンソメ 適量
  • 生姜 ひとかけみじん切り
  • にんにくチューブ 適量
  • ハチミツ 適量
  • 乾燥パセリ 三ふり
  • スパゲティ 二人分
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作り方

  1. 1

    合挽き挽き肉と玉ねぎ、人参、しいたけ、セロリのみじん切りを塩こしょう、ナツメグ入れて炒め

    • 野菜たっぷりミートソース作り方1写真
  2. 2

    ホールトマト一缶

    • 野菜たっぷりミートソース作り方2写真
  3. 3

    ホールトマト投入!!

    • 野菜たっぷりミートソース作り方3写真
  4. 4

    生姜ひとかけみじん切りとにんにくチューブも投入

    • 野菜たっぷりミートソース作り方4写真
  5. 5

    コンソメで味をつけて

    • 野菜たっぷりミートソース作り方5写真
  6. 6

    グツグツ煮込みます

    • 野菜たっぷりミートソース作り方6写真
  7. 7

    最後の隠し味はハチミツ！

    • 野菜たっぷりミートソース作り方7写真
  8. 8

    足りなかったら
    コンソメ、塩、こしょう、ナツメグなどを足して味を整え仕上げに乾燥パセリも入れて完成!!

    • 野菜たっぷりミートソース作り方8写真
  9. 9

    茹でたスパゲティの麺に乗せてミートソーススパゲティの完成!!

    • 野菜たっぷりミートソース作り方9写真

コツ・ポイント

野菜のみじん切りをたっぷり入れて
生姜、にんにく、コンソメで味を整え
ハチミツでこくを出します!!

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カモミールちあき
カモミールちあき @cook_40147499
2016/10/28 15:36に公開
アロマセラピストです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡これからお料理の仕事もしたいと思っています。皆さんの凄すぎるお料理参考にさせてもらっています～ヨロシクお願いいたします(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 セロリ パスタ しいたけ にんじん トマト缶 はちみつ 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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