鍋に、材料が全て入る位の湯を入れて中火にかけ、めんつゆを投入する。
分量は、お好みの色になるくらいまで。

味が薄かったら、お好みで塩を足してください。

茄子は、縦半分に切り、さらに斜めに5mm幅くらいに切る。
（お漬物を切るときみたいな切り方です）

1の中に茄子を投入。
続けて茄子を投入。

茄子と豚肉に火が通ったら、灰汁をとって出来上がりです☆