好きなもののせてね♪あんみつ
ひづひ @cook_40058499
寒天と黒蜜さえ作れば、あとは好きなものをのせて楽しんで♪
手作りのあんみつは、格別です♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたあんみつがおいしくて・・・
家でも再現出来ないかなと思いました！
好きなもののせてね♪あんみつ
寒天と黒蜜さえ作れば、あとは好きなものをのせて楽しんで♪
手作りのあんみつは、格別です♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたあんみつがおいしくて・・・
家でも再現出来ないかなと思いました！
作り方
- 1
赤えんどう豆は、よく水洗いしておく。
-
- 2
＜寒天＞
鍋に水、寒天を入れれよく混ぜ、中火にかける。
沸騰したら弱火にし、泡立て器などで混ぜながら2分煮詰める。 -
- 3
とけ残りがないかしっかり確認し、水でぬらしたタッパー(パウンド型でもOK)に入れる。
あら熱が取れたら冷蔵で固める。 -
- 4
＜黒蜜＞
レシピID：17939481の黒蜜を作っておく。 -
- 5
寒天が固まったら、容器の上から水を入れ(こうするとするっと寒天が外れます)、寒天を取り出す。
包丁で1cm角に切る。 -
- 6
器に切った寒天と、水洗いした赤えんどう豆を均等に盛る。
冷蔵庫で1時間くらい冷やす。 -
- 7
よーく冷えたら、黒蜜とトッピングを好きなだけのせて、召し上がれ♪
-
- 8
レシピID：18069208
「お豆腐白玉」をトッピングしても♪ - 9
余った黒蜜を使って、レシピID：18271919「黒蜜きな粉ヨーグルト」もぜひ〜♪
-
コツ・ポイント
□寒天を煮るときは、ゼラチンと違ってよく溶かさないと固まりません。2分間しっかり煮て溶かしてください。寒天の便秘改善効果も、しっかり似ることで高まります。
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
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