肉巻きズッキーニ☆☆☆
お弁当のメインにもなるラタトゥイユ風を目指しました！
このレシピの生い立ち
３度のご飯よりズッキーニが好き！（ウソ）
作り方
- 1
ズッキーニを５ｃｍほどにカットし、縦十文字に４分割
大体１２等分に - 2
１切れずつ豚肉に巻く
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、巻き終わりを下にして焼く
- 4
□をふりかけて焼き色がついたら、あらかじめ混ぜた■を上からかける
- 5
弱火で１０分弱蒸し焼きにしたら、時々返しながらソースが煮詰まるまで中火で焼く
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