野菜たっぷりカレーより好き？ドライカレー

野菜たっぷりカレーより好き？ドライカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷりカレーより好き？ドライカレー

さなちゃんmama @cook_40087138

なすとかぼちゃを入れる組み合わせが絶品。
ランチプレートでも。夕飯でも
このレシピの生い立ち
夫がドライカレー大好き。色々試してみたけれど、結局この材料がしっくりきます。

なすとかぼちゃを入れる組み合わせが絶品。
ランチプレートでも。夕飯でも
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夫がドライカレー大好き。色々試してみたけれど、結局この材料がしっくりきます。

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さなちゃんmama @cook_40087138

なすとかぼちゃを入れる組み合わせが絶品。
ランチプレートでも。夕飯でも
このレシピの生い立ち
夫がドライカレー大好き。色々試してみたけれど、結局この材料がしっくりきます。

なすとかぼちゃを入れる組み合わせが絶品。
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夫がドライカレー大好き。色々試してみたけれど、結局この材料がしっくりきます。

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材料

２～３人

玉ねぎ中１個
挽肉１００グラム程度
ニンジン１本
なす１本
かぼちゃ小さいもの４分の１程度
にんにく１かけ
しょうゆ大さじ２
カレールゥカレー粉だと大さじ２程度　ルゥは１～２かけ
塩コショウ少々
焼き肉のタレ少々
卵お好みで

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作り方

1

野菜類をすべてみじん切りにする
2

にんにくと油をフライパンにのせ、火をつけ炒める。
3

挽肉、にんじんを先にいため、その他の野菜も炒める
4

火が通ったら、カレールゥを入れる。それからしょうゆ、焼き肉のたれをまわしかけ、塩コショウで味を見る

コツ・ポイント

分量とかを見ないで作れます
というのもおかしいんだけど、でもいちいち見るのめんどくさいよ～？
ナス、かぼちゃ、挽肉、玉ねぎ、カレールゥ、焼き肉のタレ、しょうゆ、入れる材料さえ頭に入れば、味付けは失敗しないです。お手軽

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さなちゃんmama @cook_40087138

2010/08/10 07:59に公開

初めまして。家族の笑顔がみたいため、毎日、お料理勉強中。３児の母しているごくごく平凡な主婦です。つくれぽをこれからたくさんして、料理の腕も磨きたいです。

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