パイシートで簡単♪餡もちパイ
サクサク！中はとろ～もっちり～
お年寄りにもお子チャマにも食べやすい
お茶うけにピッタリのお菓子です
このレシピの生い立ち
お茶請けにもあう和風のパイ
すこし温めて召し上がれ(o*ﾟ∇ﾟ)o〜♪
パイシートで簡単♪餡もちパイ
サクサク！中はとろ～もっちり～
お年寄りにもお子チャマにも食べやすい
お茶うけにピッタリのお菓子です
このレシピの生い立ち
お茶請けにもあう和風のパイ
すこし温めて召し上がれ(o*ﾟ∇ﾟ)o〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆであずきは水気が多いのでボウルにペーパーを敷きその上にあけて２時間置きます
半日置いた方がしっかり切れます -
- 2
このこつぶもちを使いました
小さくカットしてあるので色々使えます
８個取り出しておきます -
- 3
◆下準備
・卵を溶きます
・オーブンを210度に温めておきます - 4
冷凍庫からパイシートを出して１５分ほど解凍します
打ち粉をして生地の幅はそのまま、長さを1.5倍くらいに伸ばします -
- 5
伸ばした生地を半分にして水切りしたあずき、もちを乗せて右半分に溶いた卵を塗り、
空気を抜くようにして半分に合わせます -
- 6
生地の端をフォークで模様をつけながらとして、上にもナイフで切り目を少し入れて膨らみすぎないようにします
-
- 7
溶いた卵を刷毛でぬり、オーブンの温度を200度にして15分焼きます
-
- 8
焼きたてを少しさまして、熱々のうちに召し上がっていただけるとお餅もトロ～っとして１番美味しいです
-
- 9
クッキングペーパーで来るっと巻き足元をテープでとめて包むと食べる時にパイ生地で汚れなくていいですよ
-
- 10
こんな風にラッピングしてプレゼントにしてもいいですね♪
-
- 11
冷めているとお餅が固くなっているので、レンジで30秒ほど温めて熱々で召し上がってください
-
コツ・ポイント
お正月のお餅を冷凍などして消費に困っている方にぴったり＾＾
小さめに切って少しお湯などでふやかして使うと
モチモチ～っとおいしいですよお♪
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