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ゴマと黒糖のサクサククッキー
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ゴマと黒糖のサクサククッキー-レシピのメイン写真

ゴマと黒糖のサクサククッキー

こはっぴ
こはっぴ @cook_40072517

甘さ控えめで、サクサクおいしいクッキーです。すりごまが香ばしい。子供のおやつにぴったり!
このレシピの生い立ち
大好きな焼き菓子店が一ヶ月間お休み(><)なので、自分でなんとなく作ってみました。やさしい甘さと、塩味がいい感じにできました。

甘さ控えめで、サクサクおいしいクッキーです。すりごまが香ばしい。子供のおやつにぴったり!
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大好きな焼き菓子店が一ヶ月間お休み(><)なので、自分でなんとなく作ってみました。やさしい甘さと、塩味がいい感じにできました。

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ゴマと黒糖のサクサククッキー

こはっぴ
こはっぴ @cook_40072517

甘さ控えめで、サクサクおいしいクッキーです。すりごまが香ばしい。子供のおやつにぴったり!
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大好きな焼き菓子店が一ヶ月間お休み(><)なので、自分でなんとなく作ってみました。やさしい甘さと、塩味がいい感じにできました。

甘さ控えめで、サクサクおいしいクッキーです。すりごまが香ばしい。子供のおやつにぴったり!
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大好きな焼き菓子店が一ヶ月間お休み(><)なので、自分でなんとなく作ってみました。やさしい甘さと、塩味がいい感じにできました。

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材料

各40個分
  • Ⅰゴマクッキー
  • 小麦粉 90g
  • バター 50g
  • きび砂糖 15g
  • すりごま 15g
  • 塩 10粒位
  • Ⅱ黒糖クッキー
  • 小麦粉 90g
  • バター 50g
  • 黒糖 15g
  • アーモンドプードル 15g
  • 塩 10粒位
  • 仕上げにまぶす粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    Ⅰ、Ⅱそれぞれ、材料を量り、プロセッサーに入れ、一塊りになるまで混ぜる。

  2. 2

    1を冷蔵庫で1時間休ませる。

  3. 3

    オーブンを170度に温め2を1.5センチのボールに丸める。

  4. 4

    13分から15分程焼き、オーブンから出し、完全に冷めるまで置く。

  5. 5

    冷めたら、ビニール袋に入れ、粉糖をまぶす。

コツ・ポイント

完全に冷めてから触らないと崩れやすいし、粉糖も溶けやすくなります。

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こはっぴ
こはっぴ @cook_40072517
2010/08/09 13:22に公開
パーティー大好き自宅に友達を呼んで何かと飲みしてます。趣味は陶芸とお花。自分で作ったお皿にお料理を載せて、おもてなし♪みんなでおいしい料理とお酒を囲んでワイワイ会話も弾む。これからもみなさんのおいしいレシピ参考にさせていただきます。よろしくです。
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このレシピのキーワード

クッキー バター ゴマ 小麦粉 黒糖

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