☆☆イカ＆厚揚げのしょうが煮☆☆
りょうたんちゃん @cook_40059022
柔らかいスルメイカ＆厚揚げにしょうが汁がしみ込んだ煮物です！
我が家の煮物の定番です♪
このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げを煮物にしました♪
我が家の煮物の定番です！！
☆☆イカ＆厚揚げのしょうが煮☆☆
柔らかいスルメイカ＆厚揚げにしょうが汁がしみ込んだ煮物です！
我が家の煮物の定番です♪
このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げを煮物にしました♪
我が家の煮物の定番です！！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
スルメイカは、足を引っ張ってわた袋を取ります。
胴体の骨も取ります。 -
- 3
胴体を輪切りに切り、足の目と口の部分は、切り落として捨てて下さい。
足の吸盤の殻も、包丁で、こそぎ取ります。 -
- 4
鍋に、水と昆布、○の調味料を入れ沸騰させます。
-
- 5
沸騰したら、厚揚げ、スルメイカを入れ、クッキングペーパーをのせて、中火で３０～４０分煮ます。
-
- 6
３０～４０分煮て、クッキングペーパーを取り、少し煮汁が残るくらいで火を止めます。
-
- 7
お皿に盛り付けて、煮汁をかけて完成です！
-
コツ・ポイント
※下処理①スルメイカのわた袋を取り除く時は、わた袋を破らないように気をつけて取って下さい！
②スルメイカは、下処理をしっかりし、水できれいに洗って下さい！
③皮は、むかなくても良いです！
※作り方①少し煮汁が残るくらいに煮て下さい！
つくれぽ
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