GO!GO!夏おつまみ★⋆★豆Q～♪

Name: GO!GO!夏おつまみ★⋆★豆Q～♪
Yield: 作りやすい分量で
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 茹でた枝豆(冷凍でも可) 400ｇ[皮付き]; ＭＩＸビーンズ(水煮) 1袋[50ｇ]※省略可; 水 400ｃｃ; 酢 50ｃｃ; 塩 大1.5~2弱; 顆粒だしor旨味調味料 大１; 針生姜 1片分; 唐辛子(輪切り) 1本

food town @cook_40040268

✰枝豆と胡瓜の水キムチ風✰
～旨塩だし+お酢でさっぱり♪ついつい箸もお酒も進みます♪☝簡単で美味しいので沢山作ります
このレシピの生い立ち
ずぼらすぎてＵＰしたくなかったのですが、＾＾；美味しいので。
～つまみ枝豆ときゅうりの漬けもを別々に作るのが面倒で～ははは・・・

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材料

作りやすい分量で

きゅうり 1本
茹でた枝豆(冷凍でも可) 400ｇ[皮付き]
ＭＩＸビーンズ(水煮) 1袋[50ｇ]※省略可
【漬け汁】
水 400ｃｃ
酢 50ｃｃ
塩大1.5~2弱
顆粒だしor旨味調味料大１
針生姜 1片分
唐辛子(輪切り) 1本

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作り方

1

✿きゅうりは1.5ｃｍ幅の輪切り。
✿枝豆は[少々面倒だが…]むき実にする。
2
タッパーに【漬け汁】を用意し、①とＭＩＸビーンズを加え最低3時間以上～１晩～冷蔵庫で冷やし置く
3

★夏場は、汁ごと器に盛り、氷を２個ほど浮かべると〰涼しげな１皿に

コツ・ポイント

☝【漬け汁】は夏の暑い時期は酢多めに。冬場は醤油やにんにくスライスを加えたり♪季節やその時の気分で配合や、調味料をちょっとづづ替えて作っています。

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つくれぽ

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food town @cook_40040268

2010/08/06 07:23に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

このレシピのキーワード

枝豆キュウリビーンズトウガラシしょうが

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