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オイルサーディンとオリーブのパスタ
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オイルサーディンとオリーブのパスタ-レシピのメイン写真

オイルサーディンとオリーブのパスタ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

オイルサーディン好きはぜひお試しを(^.^)
オリーブとの相性がとってもいいです♡弾ける白ワインにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
いつもそのまま食べているオイルサーディンをパスタにしたら美味しかった～

オイルサーディン好きはぜひお試しを(^.^)
オリーブとの相性がとってもいいです♡弾ける白ワインにもぴったり☆
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ミリラム
ミリラム @miliram_0922

オイルサーディン好きはぜひお試しを(^.^)
オリーブとの相性がとってもいいです♡弾ける白ワインにもぴったり☆
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オイルサーディン好きはぜひお試しを(^.^)
オリーブとの相性がとってもいいです♡弾ける白ワインにもぴったり☆
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材料

1人分
  • パスタ（1.4ミリ） 80～100g
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • オイルサーディン 3匹
  • オリーブ 6個
  • E.V.オリーブオイル 大匙1
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かす

  2. 2

    にんにくはみじん切りにするかつぶしてオリーブオイルでじっくりローストする
    鷹の爪も半分に割り種を出して一緒に炒める

  3. 3

    1にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でる

  4. 4

    3が茹であがったら２に入れ茹で汁も大匙１を加えオリーブと半分にしたオイルサーディンも入れさっくり混ぜる

  5. 5

    4を塩で味を調えブラックペッパーを振って出来上がり

コツ・ポイント

鷹の爪1本はけっこう辛いので半分でもOK。最後に塩を入れなくてもよいくらいたっぷりの塩を入れてパスタを茹でると美味しく仕上がります。（入れ過ぎ注意）オイルサーディンは柔らかいのでお箸で半分に切れます。

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ミリラム
ミリラム @miliram_0922
2012/01/17 10:46に公開
☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。
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このレシピのキーワード

パスタ オイルサーディン にんにく オリーブ トウガラシ

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