スタミナ苑のサラダを真似して 焼き肉に！
マレエモンテ @cook_40110136
焼き肉の有名店、スタミナ苑のサラダをシンプルに簡単にアレンジしたものです。焼き肉の時、肉に巻いて食べると美味。
このレシピの生い立ち
東京は足立区・鹿浜にある焼き肉の有名店「スタミナ炎」の野菜サラダを真似して作りました。
スタミナ苑のサラダを真似して 焼き肉に！
焼き肉の有名店、スタミナ苑のサラダをシンプルに簡単にアレンジしたものです。焼き肉の時、肉に巻いて食べると美味。
このレシピの生い立ち
東京は足立区・鹿浜にある焼き肉の有名店「スタミナ炎」の野菜サラダを真似して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスとサラダ菜を洗い、水気をふきとり、手で食べやすいサイズにちぎります。
- 2
ドレッシングを作ります。白胡麻油、醤油、黒胡麻油をいれ、よく混ぜ合わせます。
- 3
１のレタスとサラダ菜にドレッシングを合わせます。
- 4
韓国海苔をよく手でもんで、小さくして３に混ぜ、よく手でもんで出来上がり。刻み海苔を使う場合はそのままざっと混ぜて。
コツ・ポイント
・レタスとサラダ菜は洗ったらよく水気をふきとります。水気があるとドレッシングがよく混ざりません。 海苔をいれてからよくもむこと。もむと味がよくしみます。 焼き肉の時に肉に巻いて食べると美味。油と醤油のみの味付けなので重量感のあるサラダです。
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