茄子とトマトの豚肉巻き バジルマヨソース
*ayapon* @cook_40051141
家庭菜園の茄子とミニトマトを豚肉でくるっと巻いて。バジルペーストにマヨを混ぜたソースで。
このレシピの生い立ち
自家栽培の茄子とトマトとバジルを使いたくて
思いついた創作料理
茄子とトマトの豚肉巻き バジルマヨソース
家庭菜園の茄子とミニトマトを豚肉でくるっと巻いて。バジルペーストにマヨを混ぜたソースで。
このレシピの生い立ち
自家栽培の茄子とトマトとバジルを使いたくて
思いついた創作料理
作り方
- 1
豚肉は半分の長さにカット。茄子は１６等分に。トマトは半分にカットして１６個に。
- 2
１の豚肉の上に、茄子とトマトを１つずつ並べてくるりと巻く。
- 3
巻き終わったら塩コショウして、小麦粉をはたく。
- 4
フライパンに油をひいて、３を焼く。
- 5
バジルペーストとマヨネーズを合せて、焼きあがった４の上にかける
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