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タコライス〈やよい会〉
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タコライス〈やよい会〉-レシピのメイン写真

タコライス〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

サルサソースの作り方をマスターすれば色んなお料理に応用できます!(2006年1月のお料理)
このレシピの生い立ち
2006年10月のお料理

サルサソースの作り方をマスターすれば色んなお料理に応用できます!(2006年1月のお料理)
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材料

6人分
  • ごはん 6人分
  • a.にんにく 1片
  • a.玉ねぎ 1//2個
  • a.合挽ミンチ 300~350g
  • オリーブ油 大1
  • b.塩 少々
  • b.ケチャップ 大3~4
  • b.黒コショウ 適宜
  • b.スパイス 適宜
  • c.トマト(大) 1個
  • c.玉ねぎ(みじん切り) 大2
  • c.パセリ(みじん切り) 大1
  • c.にんにく(みじん切り) 1/2片
  • c.塩 小1/3~1/2
  • c.レモン汁 大2
  • c.チリパウダー 小1/2
  • c.オリーブ油 大2
  • c.スパイス 少々
  • ピザ用チーズ 適宜
  • 卵 6個
  • レタス 2~3枚
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作り方

  1. 1

    鍋を熱してオリーブ油をひき、みじん切りにしたにんにく→玉ねぎ、合挽ミンチの順に炒め、a.で味付けしておく

  2. 2

    トマトは1cm角に切り、bで味付けし、レタスは太めのせん切りにしておく

  3. 3

    卵は半熟の目玉焼きにする

  4. 4

    器にごはんを盛り、チーズ、レタス→目玉焼き→サルサソースの順に盛り付ける

  5. 5

    器にもり、a.食卓調味料を添える

コツ・ポイント

サルサソースはサーモンや白身のムニエルやチキンソテーのソースとして使ってもおいしい!

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HitominH
HitominH @cook_40055208
2012/01/23 13:57に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます!
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このレシピのキーワード

タコライス トマト レタス ピザ用チーズ にんにく スパイス 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 合い挽き

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