超B級！ランチに夜食に☆ラーメンうどん。
赤鼻のハリー @cook_40073883
やってみなきゃ分からないおいしさ☆
騙されたと思って、一度やってみてくださいな。
青ネギはマストです！（長ねぎは×）
このレシピの生い立ち
ヒガシマルのラーメンスープって、うどんにも合うのでは？？と。
超B級！ランチに夜食に☆ラーメンうどん。
やってみなきゃ分からないおいしさ☆
騙されたと思って、一度やってみてくださいな。
青ネギはマストです！（長ねぎは×）
このレシピの生い立ち
ヒガシマルのラーメンスープって、うどんにも合うのでは？？と。
作り方
- 1
こちらのラーメンスープを使います。
全国のスーパーで購入可能。
（安い店なら１袋あたり２０円弱です） -
- 2
（★生麺の場合）
一人鍋に、水300ｃｃを沸騰させ、ラーメンスープを溶かす。 - 3
生うどんを入れ、箸でほぐしながら２分ほど温め、火を止めて青ネギを盛り、食べるラー油をかければ出来上がり♪
- 4
（★冷凍麺の場合）
一人鍋に、水300ｃｃを沸騰させ、冷凍うどんを入れて箸でほぐしながら茹でる。 - 5
そこへラーメンスープを溶かし火を止め、青ネギを盛り、食べるラー油をかければ出来上がり♪
- 6
～追記～
試しに長ねぎでもやってみましたが、イマイチでした；
ぜひ青ネギで!!! -
コツ・ポイント
うどんは、お好みで少し煮込んでも◎
食べるラー油によって多少風味は変わりますが、そこも楽しんでください＾＾
おすすめは、辺銀食堂の「石垣島ラー油」です♡が、入手困難です。がんばって・・・！
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