作り方
- 1
里芋は皮をむき、5ミリ幅くらいに切る水にさらし、水分を拭き、塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を、多めにひき、揚げるように炒める。こんがりと色が変わったらチーズを加え、ふたをして少し火を通す。
- 3
チーズが溶け火が通ったら、醤油を少し加えて出来上がり。
コツ・ポイント
あれば、市販のピザソースをかけてもおいしいです。
チーズはプロセスチーズを使っています。
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