ルウで作る!ビールに合うカレーたこ焼き
karesaikou @cook_40143461
ルウを 生地とソースに使った「カレーたこ焼き」
辛いカレーがキンキンに冷えたビールにぴったり。 動画あり
このレシピの生い立ち
ビールが飲みたい。カレーも大好き。
だけど・・・・
カレーライスではビールに合わないっ!
簡単に作れて、ルウでしっかりカレー味をつけた、ビールに合うカレーおかずを考えました。
ルウで作る!ビールに合うカレーたこ焼き
ルウを 生地とソースに使った「カレーたこ焼き」
辛いカレーがキンキンに冷えたビールにぴったり。 動画あり
このレシピの生い立ち
ビールが飲みたい。カレーも大好き。
だけど・・・・
カレーライスではビールに合わないっ!
簡単に作れて、ルウでしっかりカレー味をつけた、ビールに合うカレーおかずを考えました。
作り方
- 1
ルウ1かけに熱湯50ccを加えかき混ぜ、冷ましておきます。→生地に入れる用
- 2
ボールに卵を割り、かき混ぜます。
- 3
水450ccを加えかき混ぜます。
- 4
たこ焼き粉150gを加え、よくかき混ぜます。
- 5
冷ましておいたカレーを加え、かき混ぜます。
- 6
ルウ1かけに、熱湯約25ccを加えかき混ぜます。→たこ焼きにかけるカレーソースを作ります。
- 7
たこ焼き器に油をひきます。
- 8
揚げ玉を入れます。
- 9
ねぎを入れます。
- 10
生地を流します。
- 11
たこを入れていきます。
- 12
こんがり焼きます。
- 13
熱いカレーソースを塗ります。
- 14
さあ、ビールを注ぎましょう。
- 15
コツ・ポイント
生地にもソースにもルウを使って、しっかりカレー味にします。
お好みでルウの種類や量を調整してください。
動画を参考にしてください。
http://www.youtube.com/watch?v=oSeAVxRG9v4
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18263065


















