ヤンソンさんの誘惑（ヤンソン二キウサス）
ようるぷっき @cook_40148363
パーティのときに出すと好評の一品です。ポテトは嫌いな人いませんから♪所要時間約1時間半。使用した天板は25×30センチ。
このレシピの生い立ち
フィンランド出身の旦那の母から教わったレシピのシェアです。ムーミンの作者、トーベ・ヤンソンのお気に入りだったことからこう呼ばれているそうです。
ヤンソンさんの誘惑（ヤンソン二キウサス）
パーティのときに出すと好評の一品です。ポテトは嫌いな人いませんから♪所要時間約1時間半。使用した天板は25×30センチ。
このレシピの生い立ち
フィンランド出身の旦那の母から教わったレシピのシェアです。ムーミンの作者、トーベ・ヤンソンのお気に入りだったことからこう呼ばれているそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、スティック状にカットしたら水につけておく。オーブンを200度（４００F)に準備しておく。
-
- 2
ベシャメルソースを作る。生クリームを鍋で温め、バター、塩コショウ、フラワーを入れて混ぜ、しばらくクールダウンさせておく。
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- 3
たまねぎをみじん切りに、オイルサーディンを食べやすくカット。その他好みで入れるものがあればカット。
- 4
天板にサラダ油を満遍なく行き渡らせる。そこにカットしたじゃがいもの半分を敷き詰める。
-
- 5
じゃがいもの上に、オイルサーディン、たまねぎ、その他好みのものを重ねる。サーディンオイルも回しかける。写真はサラミ使用。
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- 6
残り半分のじゃがいもを重ねてから、ベシャメルソースを満遍なく回しかける。
- 7
さらにクラッシュしたガーリック、あればライフラワーを適量表面に散らし、ディルを満遍なく散らばせる。好みで塩こしょう。
-
- 8
オーブンで1時間焼いて出来上がり★
-
コツ・ポイント
オイルサーディンの代わりにサラミを使ったり、残った野菜（ブロッコリーやにんじん）をいれたり、チーズを入れたり、お好きなもので変化を楽しんでください♪
つくれぽ
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