豆腐を四等分して水切りする。

塩コショウで下味をつけたらベーコンを巻く。

片栗粉を薄くまぶし熱したフライパンで焼く。

美味しそうに焦げ目がついたら、醤油、みりん、生姜を入れて豆腐とからめて出来上がりです。