ホームパーティーに♪かぼちゃのグラタン
PONヨメ @cook_40051346
かぼちゃ・玉ねぎ・ベーコンのみの
シンプルなグラタンです♪
濃厚な味なので、お酒によくあいます！
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで作りました！
ホームパーティーに♪かぼちゃのグラタン
かぼちゃ・玉ねぎ・ベーコンのみの
シンプルなグラタンです♪
濃厚な味なので、お酒によくあいます！
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえをします。
かぼちゃ：食べやすい大きさに切り、薄めのクシ切りにします。
玉ねぎ：スライス
- 2
ベーコン：細かく刻みます。
フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃを焼きます。
軽く焦げ目がつけば、OKです。
-
- 3
かぼちゃをグラタン皿に移します。
玉ねぎ・ベーコンを軽く炒め、かぼちゃの上にのせます。
-
- 4
ホワイトソースを作ります。
フライパンに弱火でバターを溶かします。
小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5
ブイヨンを加え、牛乳を3回ほどに分け入れ、ホワイトソースを作ります。
- 6
牛乳を半量入れたら、白ワインを入れます。
塩・ブラックペッパーで味を調え、完成です。
-
- 7
グラタン皿にホワイトソースをかけ、チーズをのせます。
- 8
オーブンで焼いて完成です。
※グラタンコース、もしくは200℃で15分ほど。
コツ・ポイント
牛乳を3回に分け入れることで、ダマが出来にくくなります。
つくれぽ
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